ROSOLE

Neden Foça'dayız?

Foça, Evrim Şef’in çocukken tanıştığı, hep sevdiği ve bağlantısını hiç koparmadığı bir yer. Sakinliği ve samimiyetiyle yaşamı yavaşlatan, koşuşturmaktan yorulanları dinlendiren bir sahil kasabası. Carmine Şef için ise Foça, ona doğup büyüdüğü ve mutfakla tanıştığı yeri anımsatan güzel bir rastlantı. Durum böyle olunca Foça, şeflerimizin hayallerini gerçekleştirmek istedikleri yer oluverdi bir anda.

Ne Yapıyoruz?

Rosole’de taze makarna, risotto ve pizza gibi geleneksel İtalyan yemekleri hazırlıyoruz. Bunların yanı sıra et ve balık da menümüzün vazgeçilmezleri.

Güzel yemeklerimizin leziz eşlikçileri olan ekmeklerimizi de günlük olarak kendimiz yapıyoruz.

“Benim için güzel bir yemek mutlaka tatlıyla bitmeli” diyenlere de Evrim Şef’in hünerli ellerinden çıkan tatlılarımızı öneriyoruz.

Sizlere sunduğumuz tüm lezzetleri, günlük olarak ve yöresel ürünleri kullanarak hazırlıyoruz.

picture
Şef